| CURSURI


Cursuri Calificare

  • Acest curs premium de 20 săptămâni, este un program de calificare intensiv în arta cofetăriei și patiseriei, hands-on, 80% din curs fiind format din ateliere practice în laboratorul școlii folosind ingrediente de cea mai bună calitate + stagiul de practică în cofetării de top din București sub îndrumarea unor profesioniști desăvârșiți și pastry chefi consacrați.

    Acest program este conceput pentru a satisface nevoile cursanților care doresc să atingă o bază largă și aprofundată în arta cofetăriei și patiseriei.

    Este un curs ideal pentru toți cei care doresc să se formeze sau recalifice în meseria de cofetar-patiser:

    • amatori și pasionați care doresc o reorientare în carieră;
    • profesioniști care doresc să se pună la curent cu noile tendințe.

    După cele 20 de săptămâni de instruire veți fi pregătiți să excelați în cofetărie!

    Data deschidere: 12 Februarie 2018

    Taxă curs: 595 
    Adaugă în coș
  •  

    Acest curs vă introduce în lumea produselor de patiserie şi cofetărie: torturi, prăjituri, sortimente de îngheţată şi alte produse de cofetărie. Obiectivul acestui curs este să dobândiţi competenţele necesare pentru pregătirea unor produse delicioase de patiserie şi cofetărie, să realizaţi decoraţiuni precise şi delicate, să aprofundaţi tehnici de prezentare, să ambalaţi estetic şi să pregătiţi produsele pentru comercializare, să depozitaţi produsele corepunzător, să exploataţi corespunzător echipamentele pentru copt şi răcit, să efectuaţi aprovizionarea cu materii prime şi produse alimentare, manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare.

    Taxa curs: 315 
    Adaugă în coș
  • Dată deschidere curs:  noiembrie 2017

    Acest curs vă introduce în lumea produselor de patiserie şi cofetărie: torturi, prăjituri şi alte produse de cofetărie. Obiectivul acestui curs este să dobândiţi competenţele necesare pentru pregătirea unor produse delicioase de patiserie şi cofetărie, să realizaţi decoraţiuni precise şi delicate, să aprofundaţi tehnici de prezentare, să ambalaţi estetic şi să pregătiţi produsele pentru comercializare, să depozitaţi produsele corepunzător, să exploataţi corespunzător echipamentele pentru copt şi răcit, să efectuaţi aprovizionarea cu materii prime şi produse alimentare, manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare.

    Taxa curs: 315 
    Adaugă în coș

Cursuri Perfecționare | We Love Pastry

  • Doamnelor și Domnilor,

    Ne face deosebită plăcere să vă invităm la următorul curs intensiv WE LOVE MACARONS Sâmbătă, 8 Iulie 2017, să descoperim secretele celui mai apreciat desert franțuzesc.

    Învățăm să pregătim combinații delicioase de macarons cu diferite umpluturi, inclusiv cafea, lămâie, busuioc, vanilie, ciocolată și cireșe + 2 combinații surpriză! Totul în mediul prietenos de la ICEP HOTEL SCHOOL, cu un trainer de excepție – MIRELA CATA și ingrediente de calitate premium!

    Durata: 8 ore + 1 ora pauza de masa.

    Nivel curs: începător și nivel mediu.


    Locație eveniment: București, Strada Gramont Nr. 38, Et. 5 (Gramont Office).

    Taxă curs: 76 
    Adaugă în coș
  • Vânzare

    Dragi iubitori și iubitoare de ciocolată,

    Ne face deosebită plăcere să vă invităm într-o călătorie în lumea dulce a CIOCOLATEI alături de MIRELA CATA, trainer ICEP HOTEL SCHOOL și tehnolog Zinnia Distribuție. La acest curs veți învăța cum se face ciocolata, să temperați și să pregătiți 6 tipuri de bomboane, praline și trufe de ciocolată.

    Data cursului: Sâmbătă, 23 Septembrie, între orele 09:00 – 18:30 – 1 zi (8 ore + 1 oră pauză de masă)

    Nivel curs: începător și nivel mediu.


    Locație eveniment: București, Strada Gramont Nr. 38, Sector 4 (Reper: Dealul Mitropoliei).

    Taxă curs: 86  76 
    Adaugă în coș
  •  

    Doamnelor și domnilor,

    Ne face deosebită plăcere să vă invităm alături de MIRELA CATA la un nou curs intensiv WE LOVE ECLAIRS, să descoperim secretele pregătirii acestui desert franțuzesc deosebit după rețete originale reinterpretate.

    Data cursului: Duminică, 1 Octombrie 2017 între orele 09:00 – 18:30 (8 ore + 1 ora pauza de masa).

    Nivel curs: începător și nivel mediu.


    Locație eveniment: București, Strada Gramont Nr. 38, Et. 5 (Gramont Office).

    Taxă curs: 86 
    Adaugă în coș
  • Vânzare

    Un nou curs intensiv pentru toți iubitorii de ciocolată! Alături de MIRELA CATA, Pastry Chef Instructor ICEP HOTEL SCHOOL, vă invităm într-o nouă călătorie, să învățați să pregătiți 6 noi rețete de ciocolată artizanală, combinații inovative de arome.


    Locație eveniment: Gramont Nr. 38, Et. 5 București (Gramont Office).

    Taxă curs: 86  76 
    Adaugă în coș
  • Un curs intensiv – alături de MIRELA CATA, Pastry Chef Instructor ICEP HOTEL SCHOOL, învățăm să realizăm decorațiuni deosebite din ciocolată și decorațiuni deosebite pentru torturi!


    Data cursului: Sâ-Du, 16-17 Septembrie 2017  între orele 09:00 – 18:00 (+1 ora pauza de masa).


    Locație eveniment: Bucuresti, Str. Gramont Nr. 38 (Reper: Dealul Mitropoliei).

    Taxă curs: 152 
    Adaugă în coș
  • Te invităm să cunoști secretele pregătirii unor tarte delicioase, atât dulci, cât și sărate la cursul intensiv We Love Tarts by Mirela Cata.


    Data cursului: Sambata, 30 Septembrie 2017 între orele 09:00 – 18:30 (8 ore + 1 ora pauza de masa).

    Nivel curs: începător și nivel mediu.


    Locație eveniment: Gramont Nr. 38, Et. 5 București (Gramont Office).

    Taxă curs: 86 
    Adaugă în coș
  • Vă invităm într-o nouă călătorie în lumea deserturilor inovative, alături de Mirela Cată, trainer ICEP HOTEL SCHOOL, care ne va fermeca pentru întotdeauna cu combinații de arome deosebite (ghimbir, lavandă, busuioc), culori și texturi incredibile, inserții, inserții în inserții, decoruri în isomalt și ciocolată. Vom pregăti 5 rețete Signature, creația Mirela Cata, rețete care le veți putea reproduce în propria cofetărie sau business, sau pur și simplu încânta pe cei dragi de acasă.

    Durata cursului: 2 zile (16 ore), între orele 09:00 – 18:30.

    Nivel dificultate: mediu-avansat.


    Data cursului: Luni si Marti, 25-26 Septembrie 2017 între orele 09:00 – 18:00 (8 ore + 1 ora pauza de masa).
    Nivel curs: mediu/avansat.

    Locație eveniment: București, Strada Gramont Nr. 38, Sector 4 (Reper: Dealul Mitropoliei).

    Taxă curs: 185 
    Adaugă în coș
  • Vă invităm într-o nouă călătorie în lumea torturilor inovative, alături de Mirela Cată, trainer ICEP HOTEL SCHOOL, care ne va fermeca pentru întotdeauna cu combinații de arome deosebite, culori și texturi incredibile, inserții, inserții în inserții, decoruri în isomalt și ciocolată. Vom pregăti 5 rețete Signature, creația Mirela Cata, rețete care le veți putea reproduce în propria cofetărie sau business, sau pur și simplu încânta pe cei dragi de acasă.

    Nivel dificultate: mediu/avansat.


    Durata cursului: 2 zile (16 ore)

    Locație eveniment: București, Strada Gramont Nr. 38, Sector 4 (Reper: Dealul Mitropoliei).

    Taxă curs: 185 
    Adaugă în coș
X