Curs Cofetar Patiser | Iasi | 15 Noiembrie 2017

Locuri disponibile: 9 în stoc

 

Acest curs vă introduce în lumea produselor de patiserie şi cofetărie: torturi, prăjituri, sortimente de îngheţată şi alte produse de cofetărie. Obiectivul acestui curs este să dobândiţi competenţele necesare pentru pregătirea unor produse delicioase de patiserie şi cofetărie, să realizaţi decoraţiuni precise şi delicate, să aprofundaţi tehnici de prezentare, să ambalaţi estetic şi să pregătiţi produsele pentru comercializare, să depozitaţi produsele corepunzător, să exploataţi corespunzător echipamentele pentru copt şi răcit, să efectuaţi aprovizionarea cu materii prime şi produse alimentare, manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare.

Taxa curs: 315 

9 în stoc

Cantitate:
Cursurile vi se adresează dacă: 
  • Doriţi să profesaţi în industria alimentației publice, respectând cerinţele Uniunii Europene;
  • Doriţi să obţineţi dublă calificare în meseriile de cofetar şi patiser;
  • Doriţi să învăţaţi să realizaţi produse de cofetărie şi patiserie acasă din hobby-plăcere
  • Doriţi să vă îmbunătăţiţi tehnica de lucru, să vă dezvoltaţi şi să experimentaţi noi trenduri în materie de produse de cofetărie şi patiserie.
 De ce să alegeţi cursurile ICEP HOTEL SCHOOL?
  • obţineţi o dublă calificare în meseriile de cofetar şi patiser –  diplomă recunoscută naţional şi internaţional;
  • dobândiţi cunoştinţe în domeniu la standarde internaţionale;
  • aveţi posibilitatea să efectuaţi stagiul de practică sau internship în locaţii de 4-5* în România sau puteţi aplica pentru un stagiu de practică în Europa;
  • beneficiaţi de consiliere şi orientare în carieră pentru a găsi un loc de muncă în România sau în străinătate;
  • veţi avea acces la ofertele şi programele de muncă oferite în străinătate prin intermediul departamentului nostru de recrutare.
 Condiţii de eligibilitate-înscriere:
  • Minim 8 clase (învăţământ obligatoriu);
  • Experienţa sau cunoştinţele în domeniu nu sunt necesare.
 Durata cursului (teorie + practica): 18 săptămâni  Programul cursului:  TEORIE:
  • Durată: 6 săptămâni, după amiază, luni-vineri între 18:00 şi 21:00
  • Cursurile teoretice se desfăşoara în sălile de clasă ICEP HOTEL SCHOOL;
  • Programa de pregătire adaptată cerinţelor actuale;
  • Teoria este însoţită de suport de curs, reţete şi alte materiale educaţionale.
 PRACTICĂ: programa de pregătire practică este distribuită în 2 module:
  1. Aplicaţii practice în laboratorul şcolii: materiile prime şi auxiliare pentru demonstraţia maestrului cofetar sunt asigurate de şcoală. Modulul se finalizează cu caiet de lucru în bucătărie.
  2. Practica în producţie:  este asigurată în hoteluri de 4*- 5* si cofetării de lux, locaţii cu laboratoare utilate şi dotate la cele mai înalte standard
 Durata practicii: 12 săptămâni, în funcţie de disponibilitatea cursantului şi programul convenit cu partenerul de practică:
  • Full-time:  6-8 ore/zi
  • Part-time: 4 ore/zi dimineaţa sau seara în fiecare zi
  • Part-time: 4 ore/zi de 2-3 ori pe săptămână + weekend.
Modulul se finalizează cu caiet de practică - care cuprinde fişele tehnologice ale preparatelor executate.
Promovarea cursului: se face prin susţinerea examenului teoretice şi practice. În urma absolvirii cursurilor veţi obţine două certificate de calificare – cofetar şi patiser, recunoscute de Ministerul Muncii, Familiei şi Protecției Sociale şi de Ministerul Educaţiei, Cercetării, Tineretului şi Sportului, însoțite de suplimentul descriptiv ce vă confirmă competențele dobândite. Certificatele sunt recunoscute pe teritoriul Uniunii Europene. Acest curs de pregătire este autorizat şi avizat de Autoritatea Naţională pentru Calificări (fostul CNFPA).

Scopul stagiului de practică este să câștigi experiență practică în condiții reale de muncă. Avantajul tău este că vei putea pune în practică cele învățate la școală lucrând într-o cofetărie reală, sub îndrumarea unor pastry-chefi renumiți.

Stagii de Practică în București

ICEP HOTEL SCHOOL a încheiat parteneriate cu hoteluri și restaurante de top, unde în funcție de disponibilitatea ta (programul tău de muncă) și profilul tău, ai posibilitatea să aplici.

Multe din hotelurile și restaurantele partenere ICEP HOTEL SCHOOL sunt dispuse să îți acorde o șansă de angajare chiar din timpul practicii sau după terminarea acestuia.

Stagiile de practică în România nu sunt remunerate.

Stagii de Practică Cluj-Napoca

Secțiune site în construcție... vă rugăm reveniți...

Stagii de Practică în Iași

Secțiune site în construcție... vă rugăm reveniți...

PROCEDURA DE ÎNSCRIERE:
  • Pasul 1: Rezervați online un loc pentru acest curs sau contactați centrul de studii unde doriți să urmați cursurile
  • Pasul 2: Confirmați plata ratei 1 din taxa de școlarizare (în funcție de opțiunea de plată aleasă) și contravaloarea echipamentului/uniformă ICEP.
  • Pasul 3: Depuneți dosarul de înscriere prin email, fax, poștă sau personal la secretariatul școlii unde doriți să urmați cursurile. Programul nostru este de luni până vineri între orele 10:00 - 18:30, iar sâmbătă între orele 10:00 - 14:00. Dacă doriți să veniți sâmbăta, vă rugăm să faceți o programare în prealabil.
COSTURI:
  • Taxa de școlarizare: 315 EUR. Taxa de scolarizare se poate achita integral la inscriere sau in 3 rate in RON conform contractului de formare profesionala).
  • Uniforma*: 150 RON - se achita la inscrierea in curs. *
  • Taxa examen ANC: 45 EUR (se achită înainte de susținerea examenului final).
Taxa de scolarizare se achita in RON la cursul intern 1 EUR = 4.6 RON. Taxa de școlarizare include:
  1. Modul teoretic + aplicații practice în laboratorul școlii
  2. Suportul de curs
  3. Rețetele executate în cadrul atelierelor practice;
  4. Materia prima de calitate folosită de cursanți la atelierele practice;
  5. Repartizarea în practică și monitorizarea stagiului de practică.
*Uniforma: in zile prestabilite, cat si in timpul stagiului de practică, cursantii se vor prezenta in uniforma, constand din tunica, șort și bonetă ICEP HOTEL SCHOOL. Opțiuni de plată:
  • Integral la înscriere: în acest caz beneficiați de 5% reducere
  • 3 rate egale
  • 6 rate egale prin STAR Card Banca Transilvania
REDUCERI:
  • 5% pentru plata integrala a taxei de curs la inscriere
  • 10% pentru al 2-lea curs urmat cu ICEP HOTEL SCHOOL
  • 20% pentru al 3-lea curs urmat cu ICEP HOTEL SCHOOL
  • 10% pentru fiecare persoana recomandata care se inscrie la acelasi curs
Modalități de plată:
  • Depunere numerar la casieriile Banca Transilvania în contul RO84BTRL04101202D26205XX;
  • Transfer bancar;
  • Plată cu card la secretariatul școlii.
DOSARUL DE ÎNSCRIERE CONȚINE:
  • Formular de înscriere și contract de formare profesională + foto tip pașaport;
  • Copie CI/BI;
  • Copie certificat de naştere;
  • Copie certificat de căsătorie (dacă este cazul);
  • Copia ultimului act de studii;
  • Adeverinţă medicală (cu specificaţia clinic sănătos);
  • Dosar cu şină.
  • Copie dovada plată rata 1 + contravaloare uniforma.
Confirmarea înscrierii se face după validarea dosarului de înscriere și plata ratei 1 din taxa de școlarizare (în funcție de opțiunea de plată aleasă).    
X