Curs Chocolate & Cake Decorations I 16-17 Septembrie 2017

Locuri disponibile: 6 în stoc

Un curs intensiv – alături de MIRELA CATA, Pastry Chef Instructor ICEP HOTEL SCHOOL, învățăm să realizăm decorațiuni deosebite din ciocolată și decorațiuni deosebite pentru torturi!


Data cursului: Sâ-Du, 16-17 Septembrie 2017  între orele 09:00 – 18:00 (+1 ora pauza de masa).


Locație eveniment: Bucuresti, Str. Gramont Nr. 38 (Reper: Dealul Mitropoliei).

Taxă curs: 152 

6 în stoc

Cantitate:

Product Description

Cui se adresează acest curs?

Tuturor celor care doresc să exerseze diferite tehnici de decorațiuni din ciocolată și tehnici moderne pentru decorare deserturi moderne. Cursul este practic/hands-on, fiecare cursant va realiza decorațiunile proprii. Aceste decorațiuni pot fi folosite la realizarea mai multor tipuri de produse de cofetărie: prăjituri monoporții, torturi, entremets, etc.

Ce tehnici vom învăța?

  1. Tehnica glazurării – cum obțineți glazura oglindă și velvet
  2. Tehnica decorarii cu poșul
  3. Tehnica realizării elementelor de décor din ciocolată: Curls, Waves, Twists, Shavings, Petale și frunze din ciocolată
  4. Tehnica foilor de transfer
  5. Tehnica decorurilor turnate.

Mirela Cata Trainer ICEP HOTEL SCHOOL - Pastry Arts

Cine este MIRELA CAȚĂ?

 Veșnic îndrăgostită de cofetărie-patiserie, Mirela Cață vine cu o vastă experiență din industria pastry și peste 3 ani experiență ca trainer autorizat ANC.

Creatoare de rețete și concepte inovative în cofetărie și patiserie, câștigătoare a locului II la Concursul Internațional al Cofetarilor și Bucătarilor, Antalya 2010.

 

Când și unde are loc cursul?

Cursul este organizat sâmbătă și duminică (2 zile) între orele 09:00 și 18:00 (+1 ora pauza de masa) in București (Str. Gramont Nr. 38, reper: Dealul Mitropoliei).

Rate this item
  • 5.00 / 5 5
(3 votes)
Cât costă acest curs? Taxa de participare la acest curs este de 152 EUR (echivalentul a 700 RON cu TVA inclus) și include:
  • Participarea la cursul Chocolate & Cake Decorations unde veți învăța tehnici de decorare deserturi moderne;
  • Materia primă premium de la Zinnia Distributie;
  • Mapa de prezentare curs;
  • Fotografiile cu produsele create de dumneavoastră la curs (fotografiile vor fi publicate și pot fi descărcate de pe pagina de Facebook ICEP HOTEL SCHOOL);
  • Diploma de participare CHOCOLATE & CAKE DECORATIONS.
OFERTĂ SPECIALĂ:
  • Cursanții, absolvenții și partenerii ICEP HOTEL SCHOOL beneficiază de 10% reducere* din taxa de participare;
  • Pentru a doua persoană înscrisă la workshop beneficiați de  10% reducere.
Taxa de participare se achită în contul ICEP INTERNATIONAL SRL IBAN: RO84BTRL04101202D26205XX (RON) Vă rugăm să confirmați participarea prin email: [email protected] sau Tel: +4 0773 797 075 - Gabriela. Vă așteptăm cu drag la curs!
X