Unt 82 % Debic Constant, 2.5 kg

Unt calitate superioară minim 82% grăsime Debic Constant, recomandată de ICEP HOTEL SCHOOL

Folosită de marii cofeti și patiseri precum Antonio Bachour, Daniel Alvarez, Frank Haasnoot și nu numai.

Caracteristici:

• ideal pentru orice aplicație în cofetărie, patiserie sau brutărie;
• calitate superioară, gust autentic de unt în produsele tale;
• textură catifelată, ușor de emulsionat;
• poate fi omogenizat ușor cu alte ingrediente acide, fructe sau pe bază de alcool;
• oferă un confort de lucru, mulțumită texturii cremoase;
• ușor de porționat în bucăți de 500 grame, cu ajutorul marcajului de pe ambalaj.
• Temperatura optimă pentru utilizare este între 18 și 20°C
• Punct de topire: 30 - 32 °C

Conservare:

• Se depoziteaza in frigider la temperatuca de maximum +7°C

Disponibil în ambalaj: 2.5 kg.

Acest produs necesita refrigerare, astfel poate fi ridicat doar din magazin, livrarea prin curier rapid nu este posibila.

Informații livrare/ridicare:

Pentru produsele care nu se află pe stoc, ridicarea se poate realiza într-un termen de 7-10 zile lucrătoare.

Pentru confirmarea disponibilitatii produsului, va rugam sa ne contactati telefonic la nr. 0773 797 075 sau pe email office@icephotelschool.com inainte de plasarea comenzii.