Unt Croissant 82 % Debic Top Gold, 2 kg

Unt calitate superioară pentru aluaturi foitaj & croissant minim 82% grăsime.

Debic Top Gold recomandat de ICEP HOTEL SCHOOL

Folosit de marii cofeti și patiseri precum Antonio Bachour, Daniel Alvarez, Frank Haasnoot și nu numai.

Caracteristici:

• special dezvoltat pentru aluaturi foitaj, croissant, puff pastry;
• calitate superioară, gust autentic de unt în produsele tale;
  
• ferm și ușor de laminat;
• plasticitate bună, un ingredient excelent pentru aluaturi laminate, rezultând in produse finite aerate;
• fără risc de topire în timpul procesului de laminare;
• garantează o culoare aurie superbă produselor finite;
• Temperatura optimă pentru utilizare este între 15 și 20°C
• Punct de topire: 38 - 40 °C

Conservare:

• Se depoziteaza in frigider la temperatuca de maximum +7°C

Disponibil în ambalaj: placă 2 kg.

Acest produs necesita refrigerare, astfel poate fi ridicat doar din magazin, livrarea prin curier rapid nu este posibila.

 Informații livrare/ridicare:

Pentru produsele care nu se află pe stoc, ridicarea se poate realiza într-un termen de 7-10 zile lucrătoare.

Pentru confirmarea disponibilitatii produsului, va rugam sa ne contactati telefonic la nr. 0773 797 075 sau pe email office@icephotelschool.com inainte de plasarea comenzii.