So Good Magazine #22
148,00 lei
Cea mai prestigioasă revistă care setează tendințele în cofetărie apare de 2 ori/an și poate fi cumpărat și la ICEP HOTEL SCHOOL!
Numărul #22 are 304 pagini și conține articole și Rețete Signature de la cei mai celebri Pastry Chefi din lume:
-
CONTINUT:
- Pierre Hermé, The pastry that is served
- Lauren V. Haas, The pastry of dreams
- Philippe Givre, The well thought out pastry
- Yann Menguy, We make an identity pastry, creativity is the slogan
- Marta Martín, Air collection
- Pieter de Volder, Simple on the outside, powerful on the inside
- Guillaume Schoppohoven, Geometric viennoiserie
- Bart de Gans & Maurits van der Vooren, Collision
- Nicolas Houchet, The gesture that makes the difference
- Luis Amado, That detail that changes everything
- Melissa Walnock, Find a way to make it happen
- Javier Guillén, Experiential
- Saray Ruiz, Interior life
- Graham Mairs, Water, fire, earth, ether
- Roberto Cortez, A unique piece
- Hideki Kawamura, Sense changes and sensibility evolves
- Antonio Bachour, A different repertoire
- Nicolas Boussin, Commitment
- Jordan Kahn, Building Block
- Tidbits
- Musketeer spirit, Jerome de Oliveira, Julien Alvarez, Quentin Bailly and Etienne Leroy at Fully Baked Story
- Niklesh Sharma, Leading the new patisserie in Asia
- Ramon Morató, A new approach to ganache II
- Joris Vanhee, Chocolate glazes in depth. Understanding mistakes to shine.
- Blanca del Noval, The value of kernels and stale bread
Pagini revistă: 304
Format: 230 x 297 cm
Limbă: Engleză
Pret revistă: 27 EUR (echivalent 133 RON)
Modalități de plată (vă rugăm să mentionați în comanda Dvs. și modalitatea de plata și expediere dorită):
- plata cu cardul prin MobilePay;
- plata ramburs - Fan Curier;
- virament bancar în contul bancar ICEP INTERNATIONAL SRL în RON – IBAN: RO84BTRL04101202D26205XX;
- depunere numerar în contul școlii la orice sucursala Banca Transilvania RON – IBAN: RO84BTRL04101202D26205XX;
- plata cu card - POS la sediul școlii
Modalitatea de livrare:
- ridicare de la sediul școlii noastre: Str. Gramont Nr. 38, Sector 4, București (gratuit)
- expediere prin FAN CURIER la adresa Dvs. (contra cost, pretul expedierii este in functie de locație unde doriti livrarea. Vă rugăm să completați datele de livrare cand efectuați rezervarea).
Dacă doriți factură fiscală, vă rugăm să completați datele societății în momentul rezervării online.
