GOMME DE GUAR | GUMA GUAR SOSA (750 GR.)
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Plante légumineuse ( Cyamopsis tretagonolobus ).
Propriétés: Épaississant.
Comment utiliser: Mélanger avec le liquide et porter à ébullition. Laisser refroidir
Application: Tout type de préparation quelle que soit son acidité.
Observations : Congélation stable.
Élaborations : Sauces / Nectars / Produits de boulangerie
Propriétés: Épaississant.
Comment utiliser: Mélanger avec le liquide et porter à ébullition. Laisser refroidir
Application: Tout type de préparation quelle que soit son acidité.
Observations : Congélation stable.
Élaborations : Sauces / Nectars / Produits de boulangerie
CODE: 58050055
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