Le moule en silicone qui permet de préparer des desserts en forme d'œuf et d'élégantes monoportions. Ce moule est utilisé par le Chef Amaury Guichon pour son dessert signature - L'OEUF.
Le moule se compose de deux parties : la base - Partie B - en silicone blanc, et le couvercle - Partie A – transparent, pour permettre la reconnaissance du contenu lors de la phase de remplissage.