Tapis de cuisson en silicone micro-perforé AIR PLUS 11 pour Eclair 30x40 cm, 1 pc

Tapis de cuisson en silicone micro-perforé AIR PLUS 11 pour éclairs 30x40

• 1 plaque à pâtisserie/paquet
• Résistant au four/micro-ondes
• Résistant au congélateur/surgélateur
• Lave-vaisselle
• Dimensions de la plaque à pâtisserie : 30 x 40 cm
• Taille des cavités : 25 mm x 125 mm x h5 mm
• Nombre de cavités : 16

Tapis en silicone micro-perforé avec âme en fibre de verre parfait pour la cuisson des éclairs. Grâce aux trous, la chaleur se diffuse uniformément sur toute la surface des tapis garantissant une cuisson parfaite aussi bien sur le dessus qu'à la base des préparations. Les tapis en silicone micro-perforés peuvent également être utilisés comme supports lors de la congélation ; ils sont antidérapants et antiadhésifs.

Ces plaques à pâtisserie sont utilisées par Joakim Prat pour ses éclairs signature.

Code: 70.511.20.0065
Marque : Silikomart Professionnel