POUDRE D'ALBUMINE SOSA (125 G)
84,00 lei
POUDRE D'ALBUMINE SOSA (125 G)
Protéine de blanc d'oeuf
- Dosage recommandé : 80 - 100 g/Kg
- Propriétés: Substitut au blanc d'oeuf, effet dressé
- Mode d'emploi: Mélange froid
- Application: Tout type de liquide.
- Remarques: 25 % plus élevé et 5 fois plus stable que le blanc frais.
- Élaborations : Meringues / Macaron / Nuages / Souflé / Biscuits / Mousses
A conserver dans un endroit frais et sec.
Conditionnement : 125g
COD PRODUIT : 02180050
