Livre "Bachour Gastro" d'Antonio Bachour
279,00 lei
Dans cet ouvrage, on découvre le plus gastronomique d'Antonio Bachour à travers 52 créations uniques réparties en trois grands blocs.
- Inspiration est la recréation de grands classiques universels avec une touche de modernité ;
- Création rassemble les résultats des expériences et des voyages de l'auteur à travers le monde ;
- Brunch - nous trouvons de délicieuses suggestions à déguster entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Et tout cela à travers des pièces au format qui invite à la dégustation. C'est la taille de la morsure, maximum deux.
Un total de 52 créations uniques présentées sur 344 pages ( espagnol-anglais ) avec des techniques, des conseils et des photos étape par étape pour profiter du meilleur et du plus insolite de l'un des chefs pâtissiers les plus connus au monde.
Uniquement disponible en Roumanie chez ICEP HOTEL SCHOOL.
Édition reliée uniquement. Aucun ebook disponible.
Langue : anglais et espagnol
ISBN 978-84-121314-3-7
*Livraison mondiale disponible
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Dans sa nouvelle carte, le chef pâtissier Antonio Bachour a réalisé 52 séries de ce classique en 3 sections différentes :
Inspiratie - contine retete clasice réinterprète l'intr-o forma noua - Bachour Style.
Créatie - inspirée par votre expérience si calatoriile lui Chef Bachour en droit
Brunch - gasim deserturi crée le chef pour le brunch.
344 pages d'inspiration, créer si perfectionner, avec des techniques, sécréter, prendre des photos et réaliser une rétention pas-cu-pas.
Limba : Angleterre si Spaniola.
Cartea afst lansată curând și este disponibilă en România la précommande en exclusivité prin ICEP HOTEL SCHOOL.
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