Moule en silicone à boucle Pavoni | Boucle en silicone Forma
Forme professionnelle avec Silicon LOOP pour aliments platiniques, pour monoportii 3D.
Les formes sont 12 cavitati ; volume total 1080 ml.
Caractéristiques:
- Matériel: silicium
- Dimensions du format : Ø 300x400mm
- 12 cavités, mm 65x34 h
- Volume total : 12 x 90 ml
- Produits de morue : PX4349S
La forme est idéale pour réaliser des produits de dulci sau sarate, coapte sau congelate.
Formele rezista la temperaturi cuprinse intre - 40°C to +250°C.
Cela a produit un innovateur au plus tôt de la société Pavoni Italia qui a embauché le chef pâtissier Antonio Bachour, pour avoir la possibilité de cofetarilor de toute lumière pour réaliser des torturi spectaculoase, maintenant en train de voir les gustulus cat et les formes, avec un effet tridimensionnel.
MOULE EN SILICONE BOUCLE PAVONI
Moules en silicone platinique liquide haut de gamme 300x400 mm, à usage professionnel uniquement. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser du mignon sucré ou salé et des portions individuelles. Pavoflex est produit avec une méthode spéciale de pressage par injection pour permettre une définition parfaite des détails.
Parfait au four et en cellule de refroidissement (de -40°C à + 250°C)
- 12 RETRAITS
- VOLUME : 90 ML
- mm 65x34 heures
