Tellement bon Magazine #23
139,00 lei
Cea mai prestigieux revistă care setează tendințele in cofetărie apare de 2 ori/an și poate fi cumpărat și l'ICEP HOTEL SCHOOL!
Le numéro #23 contient 304 pages et contient des articles et la signature de la cei mai Celebri Pastry Chefi din Lume :
CONTINUE :
- Gabriele Riva, MOINS mais mieux - Amour. Terre. Simplement. Durable.
- David Briand, Du hasard au sommet
- Paul Kennedy, Deal dans l'industrie du bonheur
- Hans Ovando, L'esprit de l'abeille
- Melissa Coppel, Jouer selon vos propres règles
- Luciano García, Nouveaux horizons de beauté
- Francisco Migoya, Le train de la connaissance
- Yusuke Aoki, du Nord au sud, d'ouest en est... pâtissier globe-trotter
- Bobby Schaffer, Aller dans le sens du grain
- Grégory Doyen, Élégant comme un cygne
- Russ Thayer, La fraîcheur des baies
- Vinesh Johny, Inde monte sur scène
- Jean-Christophe Jeanson, Transmettre et apprendre de l'excellence
- Marco d'Andréa , Le mélange parfait
- Michal Wisniewski, Avancer par le goût
- Ross Sneddon, pâtisserie élégante pour la Grande Vieille Dame
- Elena Pérez, Parle-moi de ça dans l'assiette
- Will Aghajanian, Cuisiner dans la bulle
- Informations
- Leonardo di Carlo, Confort ou révolution
- Olivier Fernández, Le cacao au-delà du chocolat
- Dinara Kasko, Véritable art pour les gâteaux à étages
- Radix, de Paco Torreblanca, La pâtisserie qui n'a pas besoin d'être à la mode
- Steinbeisser Experimental Gastronomy, Redéfinir l'expérience gastronomique
Pages révisées : 304
Format : 230 x 297 cm
Limbă: Engleză
Pret revistă: 27 EUR (équivalent à 133 RON)
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