So Good Magazine #18
€26.00
Cea mai prestigioasă revistă care setează tendințele în cofetărie apare de 2 ori/an și poate fi cumpărat și la ICEP HOTEL SCHOOL!
Numărul #18 are 304 pagini și conține articole și Rețete Signature de la cei mai celebri Pastry Chefi din lume:
- Dinara Kasko, Simply amazing
- Lauren v. Hass, A critical approach
- Lior Shtaygman, A close look
- Frédéric Bau, Imagining the future
- Cédric Grolet, Lemon, apple, hazelnut, and almond
- Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas, New techniques without borders
- Christophe Roesems, Defending a character
- David Gil, Ice cream beyond itself
- Leonardo di Carlo, In full maturity
- Gabriele Riva, Mochi Gelato: When Japan and Italy met in a dessert
- Andrés Morán, Healthy yet good
- Jordi Puigvert, The multiple paths of technique
- John Shields & Karen Urie Shields, It Takes Two
- Susanna Yoon, Stick with her
- Emmanuel Hamon, Appreciating pâtissier globalization
- Elena Krasnova, Paris is in my hands
- Antonio Bachour and Karina Rivera, New Bistro Spirit Plated Desserts
- Nobuhiro Koto, A plate of Karuizawa
- Franck Michel, Classic and contemporary
- Tidbits
- Fredrik Borgskog, The architecture of nature
- Fabrizio Fiorani, The incalculable value of superfluous
- Vincent Attali, Mediterranean, technological, free
- Elaine young, Accompanying the Indian pastry awakening
Format: 230 x 297 cm
Limbă: Engleză
Pret revistă: 26 EUR (echivalent 130 RON)
Modalități de plată (vă rugăm să mentionați în comanda Dvs. și modalitatea de plata și expediere dorită):
- plata cu cardul prin MobilePay;
- plata ramburs - Fan Curier;
- virament bancar în contul bancar ICEP INTERNATIONAL SRL în RON – IBAN: RO84BTRL04101202D26205XX;
- depunere numerar în contul școlii la orice sucursala Banca Transilvania RON – IBAN: RO84BTRL04101202D26205XX;
- plata cu card - POS la sediul școlii
Modalitatea de livrare:
- ridicare de la sediul școlii noastre: Str. Gramont Nr. 38, Sector 4, București (gratuit)
- expediere prin FAN CURIER la adresa Dvs. (contra cost, pretul expedierii este in functie de locație unde doriti livrarea. Vă rugăm să completați datele de livrare cand efectuați rezervarea).
Dacă doriți factură fiscală, vă rugăm să completați datele societății în momentul rezervării online.
