WE LOVE CHEESECAKE

Ne face deosebită plăcere să vă invităm la un nou curs intensiv
WE LOVE CHEESECAKE
Data curs: 7 Iunie 2024
[locuri disponibile]

Vom descoperi secretele pregătirii acestui desert după rețete tradiționale dar și reinterpretate în forme și gusturi inedite.

Tip Curs: practic/hands-on
Durata: 5 ore, 1 zi
Locatie: Bucuresti
Nivel: Incepator/Mediu

Cine poate participa?

Acest curs este special creat pentru toți cei care doresc să învețe sa facă un cheesecake delicious. Experienta nu este necesara!

Cursul este 100% practic/hands-on, fiecare cursant participând la realizarea produselor.

Produsele pregătite la curs:

Vom pregăti diferite tipuri de cheesecake, copt si la rece, după rețete tradiționale, dar și inovative:

- New York Cheesecake cu vanilie și caramel

- Cheesecake la rece cu căpșune

- Cheesecake la rece cu fructul pasiunii și banane

- Cheesecake la rece cu afine

Bonus Recipe: Cheesecake Inspirație Antonio Bachour.

REZERVĂ LOCUL DORIT LA:

Curs We Love Cheesecake

Name: Curs We Love Cheesecake
Brand: ICEP HOTEL SCHOOL BUCURESTI
Price: 119.0 EUR
Availability: OutOfStock

€149.00

€119.00

Procedura de înscriere:

Pentru acest curs este necesar să faceți rezervare și să achitați taxa de participare curs.

Locurile sunt rezervate si confirmate în ordinea confirmărilor de plată primite. Confirmarea înscrierii se face după plata taxei de participare.

Vă rugăm să vă rezervați locul dorit din timp.

Pentru a rezerva și plăti participarea cu cardul online, selectați numărul de locuri dorite, apăsați ADD TO CART, apoi urmați pașii de plată. La final, dacă plata a fost înregistrată cu succes, veți primi confirmarea rezervării prin email.

Pentru plata la casieriile Banca Transilvania sau virament bancar/OP, plata se efectuează astfel:

Deținător cont ICEP HOTEL SCHOOL [CUI: RO21770525]
IBAN: RO84BTRL04101202D26205XX
Reprezentând: Curs Cheesecake + Nume participant

După efectuarea plății, trimiteți-ne prin email la office@icephotelschool.com:

dovada plății
numele participantului
număr de telefon participant.

Taxa de participare la acest curs include:

Participarea la curs;
Materia primă premium folosită în timpul cursului pentru realizarea deserturilor;
Mapa de prezentare cu rețete;
Cake box: 1 cutie cu deserturile pregătite la curs;
Diploma de participare.

*În caz de neprezentare în data rezervată, taxa de participare nu este returnabilă.

More details

Meet the Instructor

Georgiana Furdui

Din Vara 2018, Georgiana se alătură echipei ICEP HOTEL SCHOOL în calitate de trainer autorizat, apoi Pastry Chef Coordinator, împlinind astfel un vis: de a împărtăși din cunoștințele și experiența ei, a încuraja și motiva prin exemplul propriu cursanții aflați la început de drum.

Georgiana s-a format alături de Pastry Chefi de talie mondială precum Antonio Bachour, Amaury Guichon, Nina Tarasova, Gregory Doyen, Richard Hawke, Toni Rodriguez, Ksenia Penkina și nu numai.

In 2021 la SIRHA Lyon - unul din cele mai importante evenimente adresate sectorului Horeca, a avut ocazia să lucreze alături de Chef Richard Hawke la demonstrațiile Capfruit, deBuyer, Louis Francois și Weiss și a pregătit deserturile pentru sectorul VIP.

Aceste experiențe, impreună cu experiența profesională câștigată în laboratoarele de cofetărie de top din București, au ajutat-o să își dezvolte stilul propriu și să se specializeze în deserturi de eveniment unde găsește libertatea să își exprime creativitatea.

Programul Cursului:

13.45: Înregistrare & Echipare
14.00 - 19.00: Atelier practic

Vă rugăm să ajungeți la ora programată, pt a avea timp sa va echipați.

Veniți cu o cămașă/bluză albă sau tunică de cofetar, pantaloni lungi, pantofi comozi de schimb. Vă rugăm să aveți în vedere că în laborator temperatura este între *20-22°C* și să vă echipați corespunzător.

Participând la curs, vă angajați să respectați Regulamentul Intern: https://icephotelschool.com/regulament

Locație curs: ICEP București, Str Gramont Nr. 38, Laborator Etaj 5 (Gramont Center) - vezi harta mai jos.