Cursuri Cofetarie, Patiserie, Ciocolaterie & Gelaterie Moderna
Cursurile și atelierele practice sunt dezvoltate să te formeze de la nivelul de bază până la nivel avansat, vei învăța să pregătești cele mai fine deserturi, torturi clasice reinterpretate, torturi signature, deserturi clasice reinterpretate, French Pastry, Macarons, Bomboane, Ciocolaterie, Sortimente de Înghețată, dar și produse tradiționale românești.
Cursurile sunt organizate în București si Iași.
Sunt adresate atât celor care doresc să se califice pentru meseria de Cofetar-Patiser, celor care doresc să deschidă afacerea proprie, cât și amatorilor.
Sunt adresate atât celor care doresc să se califice pentru meseria de Cofetar-Patiser, celor care doresc să deschidă afacerea proprie, cât și amatorilor.
Învață cele mai noi tendințe din cofetăria modernă de la cei mai cunoscuți și sărbătoriți Pastry Chefi Internaționali în cadrul MasterClass-urilor organizate de ICEP HOTEL SCHOOL.
Alege cursul dorit:
Curs Cofetar-Patiser Premium
Bucuresti
Noiembrie 2020
Cel mai complex curs de Cofetarie-Patiserie din Romania!
Date deschidere:
18 Noiembrie 2020 - locuri disponibile
Durata curs: 6 luni intensiv (20 sapt)
Continut: Teorie + Ateliere practice laborator scoala + stagiu de practica cofetarii de top.
15 Module
Include:
Modul Basic Allergenic & Gluten Free Pastry by Richard Hawke
Modul Basic Choux Pastry by Joakim Prat
Nivel acces: incepator - experienta nu este necesara
Diploma obtinuta: Certificat Calificare Nivel 3 recunoscut in UE.
Date deschidere:
18 Noiembrie 2020 - locuri disponibile
Durata curs: 6 luni intensiv (20 sapt)
Continut: Teorie + Ateliere practice laborator scoala + stagiu de practica cofetarii de top.
15 Module
Include:
Modul Basic Allergenic & Gluten Free Pastry by Richard Hawke
Modul Basic Choux Pastry by Joakim Prat
Nivel acces: incepator - experienta nu este necesara
Diploma obtinuta: Certificat Calificare Nivel 3 recunoscut in UE.
Curs Intensiv Patiserie Moderna
Croissant & Viennoiserie
2 zile, Bucuresti
Data curs: 17-18 Octombrie 2020 - Locuri disponibile!
Durata curs: 2 zile intensiv
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Mirela Cata
Continut: croissant, pain au chocolat, mille feuille, palmieri, etc.
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
CURS CANDY BAR CONCEPT
Bucuresti
Date curs:
17-18 Octombrie 2020 - Locuri disponibile
Durata curs: 2 zile intensiv, 16 ore (9.00-18.00) + pauza de masa
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Georgiana Raican
Continut: 10 categorii de produse pentru candy-bar
Nivel acces: mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Georgiana Raican
Continut: 10 categorii de produse pentru candy-bar
Nivel acces: mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs Deserturi Clasice Reinterpretate
Bucuresti
Date curs:
24-25 Octombrie - Locuri disponibile
Durata curs: 16 ore (8.30-18.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Mirela Cata
Continut: 5 monoporții + 5 torturi
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs We Love Macarons
Bucuresti
Date curs:
25 Octombrie 2020 (locuri disponibile)
7 Decembrie 2020 (locuri disponibile)
Durata curs: 8 ore (9.00-17.00 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: diferite sortimente de macarons
Nivel acces: incepator
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs Povestea Savarinei
Bucuresti
Date curs:
7 Noiembrie (locuri disponibile)
Durata curs: 8 ore (9.00-18.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Mirela Cata
Continut: diferite sortimente de macarons
Nivel acces: incepator
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs Eclair & Choux Pastry
Bucuresti
Date curs:
8 Noiembrie - Locuri disponibile
Durata curs: 8 ore (9.00-18.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Mirela Cata
Continut: Eclair, Religieuse, Paris Brest, Choux
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
8 Noiembrie - Locuri disponibile
Durata curs: 8 ore (9.00-18.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Mirela Cata
Continut: Eclair, Religieuse, Paris Brest, Choux
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs Cozonaci Pufosi
Bucuresti
Date curs:
8 Noiembrie 2020 (locuri disponibile)
6 Decembrie 2020 (locuri disponibile)
Durata curs: 8 ore (9.00-17.00 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: Cozonaci
Nivel acces: incepator
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs We Love Chocolate
Bucuresti
Date curs:
21 Noiembrie 2020 - locuri disponibile
Durata curs: 8 ore (9.00-18.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Continut: Praline, Trufe, Tablete de ciocolata
Nivel acces: incepator
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs Panettone Artizanal
Bucuresti
Date curs: 22-23 Noiembrie 2020 (locuri disponibile)
Durata curs: 2 zile, 16 ore (9.00-17.00 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: Panettone & Brioche
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs We Love Choux
Bucuresti
Date curs:
25 Noiembrie 2020 (locuri disponibile)
9 Decembrie 2020 (locuri disponibile)
Durata curs: 8 ore (9.00-17.00 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: diferite sortimente de choux pastry
Nivel acces: incepator
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
CURS MOUSSE CAKES
Bucuresti
Date curs:
4-5 Decembrie 2020 - Locuri disponibile!
Durata curs: 2 zile intensiv, 16 ore (9.00-18.00) + pauza de masa
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Georgiana Raican
Continut: torturi și monoporții pe baza de mousse
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Georgiana Raican
Continut: torturi și monoporții pe baza de mousse
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Curs We Love Cheesecake
Bucuresti
Data curs:
8 Decembrie 2020 [locuri disponibile]
Durata curs: 8 ore (8.30-17.00 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: Cheesecake copt + la rece
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Cursuri Trecute:
Curs Intensiv Cofetarie Moderna
Bucuresti
Data curs:
24-28 August 2020 - Locuri disponibile
Durata curs: 40 ore (5 zile, orar: 8.30-17.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: Macarons, Choux Pastry & Eclair, Tarte, Entremet, Petit Gateaux
Nivel acces: incepator
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Entremet & Petit Gateaux
Bucuresti
Data curs:
27-28 August 2020 (locuri disponibile)
Durata curs: 16 ore (2 zile, orar: 8.30-17.30 + pauza de masa)
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Erika Manuela Galbinasu
Continut: diferite sortimente de entremet & petit gateaux
Nivel acces: incepator/mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
CURS ENTREMET & PETIT GATEAU
Bucuresti
Data curs: 29-30 August 2020 (Locuri disponibile)
Durata curs: 2 zile intensiv, 16 ore (9.00-18.00) + pauza de masa
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Thomas Huit
Continut: entremet & petit gateaux
Nivel acces: mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Tip Curs: 100% Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Thomas Huit
Continut: entremet & petit gateaux
Nivel acces: mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
CURS EVENT CAKE CONCEPT
Bucuresti
Data curs: In curand
Durata curs: 2 zile, 16 ore (interval 9.00-18.00)
Tip Curs: Hands-On/Practic
Curs in limba romana
Trainer: Andreea Stoica-Chirita
Continut: însușim secretele și tehnica realizării unui tort de evenimente fabulos (de la întâlnirea cu clienții, până la realizarea decorurilor, transport și montarea în locație).
Nivel acces: mediu
Diploma obtinuta: Diploma de Participare ICEP HOTEL SCHOOL
Contact Us:
ICEP HOTEL SCHOOL
BUCHAREST, ROMANIA
Gramont Street No. 38, Sector 4
ZIP: 040182
ZIP: 040182
Looking forward to meet you!
With love,
MAGIC TEAM
With love,
MAGIC TEAM
For more information we are at your disposal:
Tel. 0040-773-797-075 sau e-mail: office@icephotelschool.com
Tel. 0040-773-797-075 sau e-mail: office@icephotelschool.com
